芽茶とは、煎茶を作る工程でふるいから落ちた細かい茶葉です。
特上煎茶からこぼれた茶葉を「芽茶」、上煎茶の製造過程で出来たものを「粉茶」と呼びます。
若草園特製の「特選芽茶」は、土佐茶の中でも最上級の一番茶から出た芽茶のみを使用しています。
若草園特製「特選芽茶」の特徴
| 品名 | 特選芽茶 上 |
|---|---|
| 名称 | 緑茶 |
| 原材料 | 土佐茶 |
| 産地 | 高知県 |
| 内容量 | 100g |
| 価格 |
特選芽茶の特徴は下記の通り。
- サッパリとした旨味の中に深みがある
- 渋みが少なく香り高い
- 飲んだときに鼻に通り抜ける清らかな香り。
その年に採れた土佐茶の一番茶から採れた芽茶だけを使用しているため、高級煎茶と変わらない濃厚な味わいと香りを楽しめるのが芽茶の特徴です。
若草園の煎茶はすべて土佐茶の一番茶をブレンドした上煎茶です。
上品な苦味があり和菓子などとの相性も良いお茶となっています。
「特選芽茶」の商品詳細
