芽茶とは、煎茶を作る工程でふるいから落ちた細かい茶葉です。 特上煎茶からこぼれた茶葉を「芽茶」、上煎茶の製造過程で出来たものを「粉茶」と呼びます。 若草園特製の「特選芽茶」は、土佐茶の中でも最上級の一番茶から出た芽茶のみ … 続きを読む 土佐茶の特上煎茶から採れた「特選芽茶」は、手間がかからずサッと飲める緑茶です。