煎茶や玉露を選別する工程で出た茎の部分を集めたものが茎茶です。 また、高級茶葉から採れた茎茶は「かりがね」と呼ばれています。 若草園の茎茶の中でも、特別にこだわったブレンドをした最上級茎茶が「別製 かりがね」となります。 … 続きを読む 若草園の最上級 茎茶「別製 かりがね」いつもの時間を贅沢に